Snickerdoodles

Intr-un castronel amestecam untul cu zaharul, adaugam ouale pe rand, esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de sare, bicarbonatul si nucsoara. la final incorporam nucile macinate mai mare.

Amestecam bine , formam o bila pe care o acoperim cu o folie alimentara si dam la frigider pentru 1 ora.

Din aceasta compozitie formam bilute pe care le tavalim prin amestecul format din cele 2 lg de zahar cu 4 lg scortisoara macinata.  Asezam intr-o tava unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie pentru copt. Mi-au iesit 46 de snickerdoodles, dar cine doreste poate forma bilute mult mai mici.