Simple Shortbread

Cu mixeul se spumeaza untul cu zaharul macinat fin,oul si praful de sare. Se aduga apoi in ploaie faina, pana cand se obtine un aluat nici prea moale nici prea tare.Se face o bila de aluat,se acopera cu folie de plastic si se lasa la rece timp de 20-25 de minute. Duca ce s-a racit, aluatul se taie in bucati mai mici se introduce in cosul presei de biscuiti si se spriteaza direct in tava biscuiti de diferite forme. Se coc la foc mediu 5-10 minute.