Scones

Intr-un bol amestecam faina cu zaharul, zaharul vanilat, sarea si praful de copt. Adaugam untul taiat cubulete si-l amestecam cu ingredientele uscate pana devine sfaramicios.

Se adauga oul si laptele si se framanta bine cu mainile infainate, rezultand un aluat moale si lipicios. Pe masa intainata, intindem aluatul intr-o foaie cu grosimea de minim jumatate de centimetru. Cu ajutorul unui pahar, taiem biscuiteii, apoi ii asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Se coc in cuptorul preincalzit 15-20 de minute la 200 de grade, pana incep sa fie usor rumeni. Se servesc cu unt sau cu gem, langa un pahar de lapte cald sau ciocolata cu lapte.

Pofta buna!