Sarmale
INGREDIENTE
- 1/2 carne tocata de porc
- un sfert de cana de orez
- 2 cepe mai mici
- 1 morcov mai mic
- 1 ou
- patrunjel
- sare
- piper
- 1 lingura de faina (optional)
- afumatura de care aveti
- bulion
- 1 varza murata
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:
Dam carnea de porc prin masina de tocat, orezul il punem la fiert dar nu in totalitate, ceapa o taiem marunt, morcovul il dam pe razatoare, amestecam, punem oul, condimentam cu sare si piper dupa gust, punem si patrunjel, iar la safrasit daca nu este suficient de omogen punem si o lingura de faina ( eu am pus). Formam sarmalute in foi de varza si le asezam intr-o oala, dupa primul strat asezam bucatele de carne afumata si tot asa, la final punem o lingura de bulion, acoperim cu frunze de varza si punem apa fierbinte pana sa acopere totul, si dam la foc timp de 2 ore.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
Inainte de a pune sarmalele in oala puneti niste frunze de varza la fund;
2
Eu deobicei fac sarmalele fara prajeala, imi par mai gustoase;
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
