Saratele rotunjoare

Se framanta un aluat mai tare; se imparte coca in 2 foi care se intind pe masa de lucru cu facaletul. Se taie foaia cu un pahar cu gura potrivita. O parte din formele obtinute le perforam in mijloc cu un dop de la sticlutele cu esenta.

Suprapunem forma "perforata" peste forma "intreaga", iar in mijloc punem cate o lingurita de umplutura. Deasupra presaram mac sau chimen. Se da la cuptor pentru 20-25'.