Saratele cu branza telemea

Punem faina intr-un bol,facem o gaura, adaugam oul, sarea,drojdia dizolvata in 3-4 linguri lapte caldut, punem untura si branza faramitata, seminte chimen, dupa preferinte.

Incepem sa framantam apoi adaugam laptele ramas, continuam framantarea 15 minute.

Lasam la odihnit la loc caldut circa 20 minute.

Intindem aluatul pe masa de lucru presarata cu faina, ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte, pesaram seminte de chimen, taiem fasIi si dam la cuptor 17-18 minute.