Saratele

Cum se prepara reteta de saratele:

branza o dam prin razatoare ochiuri mici

adaugam margarina la temperatura camerei si omogenizam cu branza

adaugam praful de copt si la final faina treptat, pana obtinem aluatul dorit(trebuie sa iasa un aluat tare si care se poate modela)

pe masa de lucru,presaram niste faina

intindem o foaie subtire si facem saratelele in ce forme dorim

asezam in tava tapetata cu hartie de copt

batem ouale spuma si cu un penson ungem saratelele,apoi presaram cu mac si chimen

dam tava la cuptor cat sa le usuce putin