Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt

de Constelatialeu in Salate, 3 Iul 2013 | 4595 vizualizari

 

Daca nu acum,atunci cand...ca e sezonul lor si sunt usor de facut si repede de mancat....

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete
  • 1 dovlecel mare-cca 1,1/2 kg
  • 1 ceapa de apa
  • 1 ardei copt
  • 1 rosie
  • cca 100 ml ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt:

Curatam si taiem dovlecelul cubulete si il punem la fiert. Vinetele le coacem si apoi le curatam. Atat vinetele cat si dovlecelul fiert le lasam sa se scurga bine, eu le-am lasat de pe o zi pe alta, ca le-am pregatit de seara. E bine sa se scurga cateva ore inainte sa le preparam. Apoi luam una bucata tocator si le tocam pe fiecare in parte, mai marunt sau mai putin, fiecare cum doreste. Amestecam cele doua legume tocate, potrivim de sare si apoi turnam ulei ca la maioneza. La final taiem ceapa marunt si ardeiul copt in bucatele mici si le incorporam in compozitie. Punem intr-un castron si ornam cu rosii.

Sa aveti pofta !

TIPS-URI

1

cand punem la fiert dovlecelul adaugam si putina sare in apa

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata bulgareasca cu piept de pui