INGREDIENTE
- 5-6 vinete mari
- o ceapa mare
- maioneza (pentru care avem nevoie de un galbenus de ou crud si de unul fiert tare, plus ulei cat cuprinde - aproximativ 300 ml)
- sare si piper dupa gust
- o jumatate de lingurita cu coriandru macinat
16comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu coriandru:
Coacem vinetele pe o tava de aragaz, avand grija sa fie patrunse uniform.
Le curatam apoi de coaja si le asezam intr-un ciur pentru a se scurge de zeama.
In tot acest timp pregatim maioneza.
Tocam apoi vinetele si ceapa, le condimentam si le incoropram in maioneza. Omogenizam totul.
Se pastreaza la rece.
Se serveste alaturi de castraveti murati, rosii sau salata de ardei copti.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Galbenusurile (atat cel de ou crud, cat si cel fiert) trebuie sa fie la temperatura camerei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu coriandru" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
