Salata de cartofi (reinterpretata)

Fierbem cartofii, ii curatam si ii taiem in cuburi. Tocam carnea, o amestecam cu un ou crud si o condimentam cu sare, piper dupa gust, formam bilute pe care le prajim in ulei.

Preparam o maioneza din doua galbenusuri; taiem felii ridichiile si castravetii murati.

Toate acestea impreuna cu maslinele le amestecam, maioneza o adaugam la sfarsit.