Ei, m-am uitat că nu prea am mai postat rețete;) Așa că v-am adus o ”expirată”, care se va repeta sâmbătă ;)
INGREDIENTE
- cartofi albi de Covasna 4 bucăți,
- pește afumat cca. 100 g,
- ceapă verde 4 fire,
- ulei de măsline,
- rondele de măsline dezostate cca. 100 g,
- ardei kapia copt pentru salată (http://cristinapana.yolasite.com/conserve-pentru-iarna.php) 1/2 borcan,
- capere marinate cca. 50 g,
- piper proaspăt măcinat cca 1 g.
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salată de cartofi cu pește afumat:
Cartofii se spală și se fierb cu coajă în apă puțin sărată, cca. 20 de minute la foc mediu.
Se strecoară și se trec sub jet de apă rece, astfel se curăță mai ușor. Cartofii fierți se taie cubulețe, apoi se adaugă peștele afumat mărunțit, ceapa verde curățată, tăiată rondele, măslinele și caperele, Se amestecă ușor ca să nu se sfârâme cartofii și peșetele, cu puțin ulei de măsline.
Nu e nevoie să adăugați sare, ingredientele au destulă sare, se asezonează dora cu piper proaspăt măcinat. Salata se lasă la rece cca. 15 minute înainte de servire, pentru a se ”împrieteni” gusturile. Spor și poftă bună! Se servește ca atare fără niciun un fel de adaos!;)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
