Salata de cartofi cu dovlecel si sfecla rosie

Cartofii ii punem in coaja la fiert in apa cu sare.Se curata cat sunt inca calzi dar ii lasam sa se raceasca,dupa care se taie cuburi.

Ceapa rosie se taie solzisori,se pune intr-un castronel,cu putina sare,ulei de masline si otet.

Dovlecelul se spala bine cu apa rece si se pune la fiert in coaja in apa cu putina sare,circa 15-20 minute dupa care se scoate,se taie cuburi si se pune intr-o strecuratoare,sa se scurga apa.

Sfecla rosie o taiem cuburi,la fel si rosia.

Se amesteca toate legumele taiate cu condimentele si maioneza.

Se pune la frigider 30 minute dupa care se poate servi