Salata de cartofi este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria germană (Kartoffelsalat).
Adăugarea sosului pe bază de ulei se face atunci când cartofii sunt călduti pentru o buna absoarbere.
INGREDIENTE
- 5 cartofi
- 1/2 ardei rosu
- 1 ceapă eșalotă
- 8 castraveciori mici
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingura otet de vin
- 1 lingurita mustar
- sare și piper
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi:
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.
Se prepară sosul (muștar, sare, piper, oțet, ulei).
Se curata ceapa si se toaca marunt. O punem la marinat in sosul preparat.
Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.
Se curata cartofii si se taie in cuburi. Se taie marunt castraveciorii și ardeiul gras.
Se amestecă toate ingredientele și se condimenteaza.
Se presara cu verdeata proaspăt tocata.
Se serveste rece ca un acompaniament pentru un fel de mâncare
Se poate adăuga, de asemenea, hering, carnati ..... obtinem un fel complet
Poftă bună !!!
TIPS-URI
1
Adăugarea sosului pe bază de ulei se face atunci când cartofii sunt inca călduti
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
