Salata de caracoles cu ton

Se pune apa la foc si se adauga sare, se lasa sa fiarba apa si se adauga pastele. Acestea vor creste cel putin de doua ori in volum.

Fierbem pastele in conformitate cu indicatiile de pe pachet. Dupa ce sunt fierte, se trec printr-un jet de apa rece si se scurg bine. Tocam ceapa si ardeiul brunoisse si adaugam peste paste. Adaugam si pestele dupa ce am scurs uleiul si amestecam. Saram, piperam si adaugam maioneza.

La final adaugam cilantro tocat marunt.

Decoram cu o frunza de busuioc.