Salam de biscuiti reteta cu rahat si stafide

Salam de biscuiti reteta

Biscuitii se pun intr-o punga si se faramiteaza cu facaletul.

Stafidele se oparesc cu apa, se lasa cateva minute la inmuiat si se scurg.  

Rahatul se taie cubulete.

Intr-o cratita se amesteca laptele, zaharul si cacaoa, se adauga stafidele si rahatul si se pune pe aragaz la foc mic. Amestecam continuu si inlaturam de pe foc atunci cand se ingroasa putin (ca o ciulama). Punem untul peste compozitia rezultata si amestecam pana se topeste. Crema astfel obtinuta se lasa putin la racit, se adauga esenta de rom si apoi se toarna peste biscuiti. Se amesteca bine, apoi se pune compozitia pe un celofan/folie de aluminiu si se modeleaza sub forma de salam. Se lasa la frigider cateva ore inainte sa fie taiat.