Rulada de vinete

de Anett in Mancaruri de legume, 9 Apr 2017 | 6657 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 50 gr nuca tocata
  • 50 gr iaurt grecesc
  • 1 lingura arpagic uscat
  • 2 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de vinete:

Spalam si curatam vinetele, apoi le taiem in felii subtiri. Presaram cu sare si le introducem intr-o tigaie cu ulei incins. Nu trebuie sa folosim mult ulei in acest caz.

Prajim feliile de vinete pana se rumenesc, apoi le scoatem pe o farfurie, acoperita cu prosop de bucatarie.

Intre timp, amestecam aspargicul, usturoiul pisat, sarea si piperul cu iaurtul si lasam pentru cateva minute.

Ungem feliile cu iaurt, apoi presaram cu nuca si rulam feliile.

Servim rece.

TIPS-URI

1

In loc de iaurt grecesc, se poate folosi crema de branza sau cascaval ras

2

In loc de aspargic, se poate folosi coriandru

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musaca de vinete cu dovlecei