Rulada aperitiv

Blatul:albusurile se bat spuma,galbenusurile se amesteca cu uleiul turnat in fir,apoi se rastoarna peste albusuri ametecand usor si faina cate o lingura amestecand de sus in jos.Compozitia se rastoarna intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul incins pentru30 minute.Cand rulada este coapta se rastoarna pe un prosop umed si se ruleaza.

Branza se amesteca cu salamul ,sunca si ardeiul care au fost taiate cubulete mici,smantana,sare si piper dupa gust si se omogenizeaza bine.Cand rulada s-a racit se umple cu crema de branza se ruleaza si se lasa la frigider ptr 2-3 ore.