Rata la cuptor

Taiem rata bucati ;

Condimentam carnea cu vegeta sare si piper , turnam vinul si amestecam usor ;

Lasam sa stea cu condimentele cca 30 de minute in frigider ;

Curatam cartofii , ii clatim , apoi ii taiem dupa preferinte ;Ii condimentam cu boia , vegeta si piper ;

Curatam morcovii , ii clatim , taiem felii si condimentam cu sare ;

Intr-o tava de cuptor adaugam bucatile de unt , cartofii si morcovii taiati , dupa care carnea ; Printre carne mai punem cateva cubulete mici de unt ;

Dam la cuptorul preincalzit la 200 gr cca 60-70 de minute ,( depinde cat de tanara sau batrana era rata ) , verificam in primele 40-50 de minute carnea!

Cand este gata , scoatem de la cuptor si servim !

Pofta buna!