Racituri (piftie) de porc

de Lau in Porc, 16 Iul 2017 | 3913 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 cap de porc (cu urechi)
  • 4 picioare
  • 1 rasol de porc
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Racituri (piftie) de porc:

Spalam carnea bine in cateva ape, le taiem bucati potrivite.

Intr-un ceaun (oala), adaugam carnea si apa sa depaseasca cu 2 degete carnea, sare, boabe de piper, 2-3 foi de dafin si punem sa fiarba la foc mic, spumand de cate ori este nevoie. Lasam sa fiarba pana ce carnea se desprinde usor de pe oase.

Cand este gata, scoatem carnea, o taiem bucati potrivite si asezam in castroane.

Zeama o amestecam cu usturoiul pisat, condimente dupa gust, o lasam 10 min, dupa care o strecuram cu ajutorul unei site.

Adaugam zeama peste carne si lasam sa se raceasca pana a 2 zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Racituri (piftie) de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Lau 1

17.07.2017, 21:03

Gherca Daniela 1

17.07.2017, 21:57

foarte buna racitura!

kytz 1

18.07.2017, 05:54

E bună, dar prinde mai bine iarna !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piftie de porc/racituri