Pulpe de pui crocante la cuptor

Intr-o farfurie adanca amestecam pesmetul cu condimentele uscate, sarea si piperul.

Separat batem bine oul cu un praf de sare.

Trecem carnea prin ou batut, apoi prin pesmetul aromat. Tavalim bine carnea pe toate partile, apoi asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.

Dam la cuptor pentru vreo 45 de minute, pana se rumenesc. Pe la jumatatea timpului de preparare se intorc pe cealalta parte.

Pieptul de pui se va scoate mai repede, altfel se va usca prea tare.

Se servesc calde, alaturi de un piure de cartofi, pufos si delicios, aromat cu arpagic uscat si fulgi de ardei iute.