Pulpa de curcan cu anghinare si praz

de katty in Curcan, 3 Ian 2016 | 3510 vizualizari

 

Daca nu va place pulpa gatita intreaga puteti sa o taiati in bucati mai mici.

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa de curcan(aproximativ 1,3 kg)
  • 2 fire praz
  • 1 conserva anghinare
  • 350 ml sos de rosii
  • sare
  • piper negru macinat
  • coaja rasa de portocala
  • 2 catei de usturoi
  • 3-4 linguri ulei
  • boia picanta
  • patrunjel verde pentru ornat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de curcan cu anghinare si praz:

Spalam pulpa de curcan, o tamponam bine cu un servet uscat, apoi  o frecam bine cu un amestec de sare,piper macinat si putina boia.Punem pulpa intr-o tava, o stropim cu uleiul, apoi acoperim tava cu o folie de aluminiu si o dam la cuptorul preincalzit.  Dupa 30 de minute, scoatem folia de aluminiu si lasam carnea in continuare stropind din cand in cand carnea cu uleiul din tava, pana  se rumeneste. Cand carnea a capatat o culoare frumoasa, adaugam  in tava cateii de usturoi curatat si taiati in jumatati si prazul taiat  rondele subtiri. Lasam  cateva minute, pana usturoiul isi elibereaza aroma si prazul incepe sa se inmoaie si adaugam sosul de rosii, sare, piper negru macinat si coaja rasa de portocale.Cu 5 minute inainte de a fi gata punem anghinarea taiata in bucati mai mici. Servim cu patrunjel verde presarat deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan cu anghinare si praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

miki_a 1

04.01.2016, 10:30

Arata minunat de bine!

Zamfira 1

09.01.2016, 08:30

Panacris 1

02.05.2017, 17:56

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitel crocant cu tarate de ovaz