Pui cu mix de legume chinezesc

Carnea de pui se taie fasii lungi, se spala. Se incinge putin ulei in wok si se caleste puiul. Se condimenteaza cu putina sare, ghimbir si usturoi. Se adauga legumele si se mai lasa putin pe foc. Spre final se adauga sosul de soia, sosul dulce-picant si amidonul dizolvat in putina apa rece. SE mai lasa 5 minute si se opreste focul.

Orezul se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge de apa. Oul se bate bine si se face o omleta, apoi se rupe cu spatula in tigaie in bucati mici. Se amesteca orezul cu oul si se serveste cu puiul cu legume.