Pui cu ciuperci

Pulpele de pui de curata de pielita , se ung pe ambele parti cu condimente, piper si cele 2 lingurite de mustar se aseaza in vasul ceramic pentru cuptor, se stropesc cu ulei de masline se adauga ciupercutele scurse bine de apa, se acopera si se dau la frigider jumatate de zi.

Se dau pulpele la cuptor cca 60 minute acoperite la 225 grade.

Cartofii se curata se fierb in apa cu sare si se bat ca pt puree impreuna cu 3 linguri mari de iaurt turcesc.

Eu am servit cu piure de mere, sotul si cu piure de cartofi.