O prajitura delicioasa ce o fac de cate ori am ocazia,fiind pe placul tuturor....!
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 210 g faina
- 140 g unt
- 70 g unt
- 1 ou
- Pentru crema:
- 210 g zahar
- 4 galbenusuri
- 210 g nuca macinata
- 1 lamaie
- 4 albusuri spuma
- dulceata de fructe
- o esenta rom
- 50 g zahar pudra
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Secuiasca:
Pregatiti asa: Frecati untul topit la temperatura camerei cu faina pana cand acesta se sfarama, puneti zaharul, adaugati un ou intreg, dupa care amestecati pana va iesi un aluat pe care il veti intinde in tava unsa cu ulei in asa fel incat sa ajunga aluatul la un deget pe marginea tavii. Ungeti aluatul cu un strat subtire de dulceata de fructe (eu am folosit dulceata de prune), peste care puneti crema preparata asa:
Se freaca zaharul cu galbenusurile 8-10 minute si adaugati coaja si zeama de la o lamaie. Amestecati timp de 5 minute si adugati esenta de rom si nuca macinata. Intre timp bateti cu mixerul albusurile spuma si le adaugati peste nuca cu galbenusurile, incorporand toata compozitia. Turnati compozitia in tava si dati la cuptor pentru 20-25 minute. Dupa ce este gata o dati la rece si se serveste cu zahar pudra..!
Va urez Pofta Buna...!
TIPS-URI
1
se poate folosi orice dulceata sau gem din fructe...prune,capsuni,gutui,visine,cirese..etc.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1014 puncte
151 puncte
114 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
