Prajitura fina cu nuci

de Teo in Prajituri, 16 Mar 2013 | 12090 vizualizari

 

Multumesc Diana_k!

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 120 g zahar
  • 1 pachet margarina Rama moale
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri smantana
  • 1 praf de copt
  • coaja de lamaie
  • Crema
  • 600 ml lapte
  • 5 linguri amidon
  • 300 g unt moale
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 2 plicuri vanilie
  • Umplutura
  • I foaie
  • 200 g nuci macinate
  • 100 g zahar tos
  • 50 g unt
  • 2 linguri miere
  • II Foaie
  • 6 albusuri
  • 200 nuca cocos
  • 120 zahar
  • 5 linguri gem (gutui)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura fina cu nuci:

Framantam aluatul si il dam 30 min la rece.Impartim aluatul in doua si intindem prima foaie in tava. Peste aceasta foaie asezam umplutura 1.

Punem pe foc mierea zaharul si untul pana se topesc, dam de-o parte si punem nuca macinata. Intindem aceasta crema peste foaie si dam la foc pt 20'. 

Dupa ce s-a copt asezam a doua foaie. Ungem foaia cu gem si peste el batem cele 6 albusuri spuma, adaugam zaharul si nuca de cocos. Dam la foc pt 20'.

Crema 

100 ml lapte se amesteca cu amidonul, zaharul, ouale bine batute; restul de late il punem la fiert, apoi turnam aceasta compozitie. Fierbem pana se ingroasa. Dupa ce s-a racit adaugam untul. 

Asamblare

Peste prima foaie intindem crema din care oprim 5-6 linguri, peste crema asezam foaia cu bezea; peste bezea intindem cele 5-6 linguri de crema.

Ornam cu fulgi de ciocolata neagra.

TIPS-URI

1

Prajitura este usor crocanta, dar a 3-a zi este buna de mancat...cine rezista! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura fina cu nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Bya Ralu 1

18.03.2013, 23:43

Tuxedo 1

07.06.2013, 13:40

hmmm, ce bunatate! imi place tot ce e cu nuci!

diana_k 1

24.10.2013, 08:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu rabarbar si fulgi de migdale