Prajitura cu visine si caise

Separam galbenusurile de albusuri ;

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare ; Galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat ;

Turnam galbenusurile peste spuma de albusuri , faina si praful de copt , amestecand usor de jos in sus ;

Pregatim o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt ;

Turnam compozitia in tava ;

Scurgem bine fructele de zeama ; Le amestecam ;

Turnam usor peste aluat ;

Dam la cuptorul preincalzit la 180 gr , cca 30-40 de minute , pana trece testul scobitorii!

Cand este gata , ornam cu zahar pudra si lasam la racit!