Prajitura cu ness

Blatul:ouale se bat cu putina sare pana isi dubleaza volumul.Se adauga zahatul si se mixeaza pana devin o crema.Adaugam pe rand untul topit,iaurtul si faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si esenta de rom,se amesteca bine.Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc medium cam o jumatate de ora.Crema:untul se topeste la foc mic sau la microunde,nu se va topi de tot,sa mai ramana bucati netopite.Se mixeaza apoi pana se intareste din nou si devine pufos.Se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana se topeste.Se dizolva nessul in putina apa calduta si il incorporam in crema de unt impreuna cu esenta de vanilie.Se da la rece.Dupa ce sa copt blatul se lasa la racit,apoi se imparte in 3.Crema se imparte in 2 si se pune intre blaturi impreuna cu cateva fructe de padure.Pe deasupra se orneaza la alegere,eu am ornat cu ciocolata topita.Se da la rece 1-2 ore,apoi se portioneaza.