Prajitura cu mere si portocala

Merele se curata de coaja, se scot samburii si se taie cubulete. Portocala se curata, se desface felioare si se taie cubulete. Se amesteca cu merele taiate, se pune putina scortisoara si se lasa sa se intrepatrunda aromele.

Ouale se mixeaza bine cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Peste ouale batute se pun uleiul, praful de copt stins si faina treptat. Amestecati bine toate acestea iar la urma puneti esenta de vanilie si coaja de portocala.

Compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie, iar peste se pune amestecul  de mere, portocala, scortisoara.

Se da in cuptorul incins pana este gata(verificati cu scobitoarea). Cand o scoateti o puteti pudra sau nu cu zahar pudra....