Prajitura cu mere si iaurt

Merele se rad, apoi se scurg de zeama.

Intr-un vas am mixat uleiul si zaharul, apoi adaug si iaurtul si mixam pana se topeste zaharul. Se adauga faina, esenta, laptele, zaharul vanilat si bicarbonatul stins in otet.

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, am turnat jumatate din compozitie, apoi un strat de mere (amestecate cu nuca si scortisoara) si deasupra compozitie. 

Se introduce la cuptor si se lasa pana se rumeneste.

Se portioneaza rece.

Pofta buna !