Prajitura cu mere glasate si frisca

de alice_ciobanu in Prajituri, 14 Dec 2011 | 3912 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 mere mari
  • 100 gr zahar
  • 50 gr unt
  • 200 gr frisca
  • dulceata de visine
  • pentru aluat:
  • 3 oua
  • 3 linguri de apa
  • 120 gr faina
  • 120 gr zahar pudra
  • sirop de zahar ars
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere glasate si frisca:

Merele se spala,  se curata de coaja si se taie felii grosute. Se unge bine cu unt o tava, apoi se presara 100 gr zahar. Se pun feliile de mere si  pe alocuri dulceata de visine. Se pune tava in cuptorul preinncalzit pana ce se topeste zaharul si merele se inmoaie putin.

In timpul asta pregatim aluatul. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apa si se incorporeaza treptat zaharul si cate un galbenus, pe rand, amestecand continuu. la urma se adauga faina, in ploaie, mixand pentru ca aluatul sa nu se lase. Se toarna aluatul in tava, peste merele glasate si se da la foc mediu timp de 45-50 minute.

Intre timp pregatim un sirop de zahar ars, cam vreo 150ml.

Se rastoarna prajitura pe un platou si cat inca este fierbinte se insiropeaza cu siropul de zahar ars.

Cand s-a racit bine si complet se pune deasupra un strat de frisca.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere glasate si frisca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Foi cu mere si crema de vanilie