Prajitura cu mere

Merele se curata si se taie feli subtiri. Se tapeteaza o tava mare de aragaz cu hartie de copt,se asaza merele taiate, se presara cu scortisoara si gris. Ouale se separa, galbenusurile se freaca cu zaharina,coaja de lamaie ,vanilia, iaurtul,uleiul si la urma cu faina.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cand s-au intarit se adauga praful de copt si se bate bine. Se pune compozitia de galbenusuri peste albusuri si se amesteca usor cu telul,apoi se pune in tava peste mere si se niveleaza usor.

Se da la cuptor la foc potrivit pentru aproximativ 40 minute sau pana se coace depinde de cuptorul fiecaruia. Se taie dupa racire si se intoarce fiind merele in sus!