Prajitura cu mere

Am curatat merele de coaja si cotoare,le-am spalat ,am razuit si le-am calit cu zahar si scortisoara.

Am separat albusurile de galbenusuri si le-am batut spuma cu esenta de rom.

Am adaugat zaharul si am batut bine apoi galbenusurile,uleiul si iaurtul,am amestecat din nou.

Am adaugat apoi faina amestecata cu praful de copt.

Din aceasta compozitie am turnat jumatate intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si am copt-o pana sa intarit putin,apoi am scos tava si am pus merele calite si peste ele compozitia ramasa.

Am dat iar la cuptor pentru coacere cam 30 de minute.

Pofta buna!