Prajitura cu mere

Pt foi: Se amesteca zaharul cu oul, se adauga uleiul, ca la maioneza, se adauga laptele,coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt. Se fac 3 foi, intre ele se pune umplutura cu mere.

Pt umplutura: se curata merele, le razalim. Merele razalite se pun intr.o oala la foc mic, adaugam zahar, dupa gust si scortisoara, le lasam pe foc pana cand se calesc.

Facem trei foi. Punem prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt, presaram niste gris pe foaie, o intepam din loc in loc cu furculita, intindem jumatate din cantitatea de mere, procedam la fel cu cea de-a doua foaie, asezam ultima foaie. Bagam prajitura in cuptorul preincalzit la foc mediu aproximativ 40 de minute.

Se pudreaza cu zahar.