Prajitura cu menta si capsuni

• topiti ciocolata alba cu 50 ml frisca lichida, restul de frisca mixati-o pana devine pufoasa

• adaugati mascarpone si ciocolata topita si racita, esenta de menta si colorantul si mixati pana obtineti o crema ferma. 

• hidratati gelatina cu 50 ml apa rece, apoi topiti-o in baie de aburi si rasturnati amestecul caldut peste crema, amestecand usor

• lasati crema la rece 10 minute

• puteti aranja deserturi in pahare sau in inele detasabile de inox

• puneti la baza blat de pandispan sau piscoturi proaspete, apoi crema si ornati cu capsuni

• lasati desertul la frigider cateva ore

Pofta buna!