Prajitura cu crema de ciocolata

Blatul: se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu zaharul dupa care adaugam pe rand galbenusurile, faina in ploaie, praful de copt, esenta de vanilie si praful de sare. Se da la cuptor pt 30 de minute se lasa sa se raceasca, se taie in doua si se adauga crema de ciocolata.

Crema: rupem ciocolata bucati si o punem la topit, la foc mic impreuna cu smantana.Dam de pe foc omogenizam si adaugam galbenusurile. Amestecam bine si apoi lasam sa se raceasca.Mixam laptele condensat indulcit cu mascarpone si  apoi il incorporam in crema.