Prajitura cu cirese

Se ia un bol in care se pun 4 galbenuse, apoi se adauga treptat zaharul, uleiul (tot treptat), laptele (tot treptat), faina si un praf de copt.

Se mesteca bine!

Imediat se bat cele 4 albusele spuma tare apoi se incorporeaza in compozitia de mai sus, amestecand incet de sus in jos.

Se aseaza compozitia obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra se pun ciresele stropite in prealabil cu putina faina.

Se coace la foc potrivit 180°C.

Pofta buna!