Prajitura cu branza de vaci

Se prapara aluatul, amestecand pe rand ingredientele. Aluatul trebuie sa fie moale, sa curga din lingura.
Amestecam branza cu oualele, zaharul, coaja de lamaie si stafidele.
Intr-o tava unsa cu unt (margarina), se pune jumatate din cantitatea de aluat, se repartizeaza uniform crema de branza, apoi restul de aluat.
Se da la cuptor pentru 40-50 minute, pana se bronzeaza frumos deasupra.
Pofta buna!