Prăjitură cu bezea de cacao si nuci

de madi_marin in Prajituri, 18 Sep 2011 | 10553 vizualizari

 

Răsfoind un numar mai vechi al revistei ,,Carticica practică - Reţete festive,,.....am găsit această reţetă de prăjitură care mi s-a părut interesantă. Am trecut la fapte si a ieşit o bunătate pe care sigur am să o mai fac. E delicioasă combinaţia de blat pufos, crema fină de ciocolată cu nucă şi stratul crocant de bezea.

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 300 g făină
  • 250 g margarină Unirea
  • 200 g zahăr
  • 6 gălbenuşuri
  • 1 păstaie de vanilie
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1/2 pliculeţ praf de copt

Bezea:

  • 6 albuşuri
  • 200 g zahăr
  • 2 linguri cu cacao neagră
  • 100 g nucă măcinată
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu bezea de cacao si nuci:

Margarina se freacă bine cu zahărul, se adaugă vanilia, apoi pe rând gălbenuşurile. Se pune răzătura de lămâie şi făina cernută cu praful de copt. Se amestecă bine. Va rezulta un aluat destul de moale care va fi întins cu lingura în tava 25/35 cm unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Se coace timp de 20 de minute la foc mic.

Pentru bezea se bat albuşurile spumă tare cu un praf de sare si zahărul. Se încorporează cu grijă cacaoa cernută şi nuca măcinată.

După ce au trecut cele 20 de minute, se scoate tava cu blatul din cuptor şi se întinde deasupra bezeaua. Se mai coace 25 de minute la foc mic, dintre care ultimele  10 minute cu uşa cuptorului întredeschisă.

Se lasă până a doua zi în tava neacoperită după care se poate porţiona. Astfel stratul de deasupra se va întari si va fi crocant şi delicios.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu bezea de cacao si nuci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu mere si bezea