Prajitura coca-cola

Blatul:

Albusurile si galbenusurile se separa, iar albusurile se bat spuma.

Se adauga pe rand zaharul, apoi galbenusurile, sucul coca-cola, cacaoa, faina si praful de copt mestecand cu o lingura de lemn compozitia.

Blatul se pune intr-o tava mare cu dimensiunile de 28/38 cm pe care o tapetam cu hartie de copt si se da la cuptor aprox. 30-35 de minute.

Blatul il lasam sa se raceasca, dupa care il taiem pe mijloc pentru a obtine 2 foi.

Crema:

Galbenusurile se freaca cu zaharul si cu zaharul vanilat si se fierbe la bain-marie pana cand se intareste.Cand este gata se pune crema la racit.

Untul il frecam spuma si adaugam pe rand cate o lingura din crema.

Se ia o foaie, se insiropeaza cu putin suc coca cola si se pune jumatate din crema obtinuta, peste crema punem cealalta foaie, o insiropam la fel ca pe cealalta si punem restul de crema.Peste crema punem biscuiti pe care ii inmuiem in suc coca-cola sau in cafea.Peste biscuiti adaugam frisca pe care am facut-o conform instructiunilor de pe plic si la sfarsit ca ornament razalim ciocolata neagra.

Pofta buna!