Placintele din piure de cartofi

Intr-un bol incapator se amesteca piureul cu ouale, laptele si faina pana la omogenizare. Se condimenteaza cu sare, piper,usturoi si chilli.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Se ia cate o lingura de aluat si se formeaza placintele in tigaie. Se prajesc placintele pe ambele parti pana se rumenesc, apoi se scot pe o hartie absorbanta.

Se servesc calde cu cascaval tazuit deasupra sau cu un sos de iaurt.

Pofta buna!