Placinta de dovlecei cu branza

Dovlecelul se da pe razatoarea mare, se stoarce de apa si se adauga un ou. Se amesteca bine, punem sarea si piperul, adaugam si faina. Intr-un alt castron se da pe razatoare telemeaua. Intr-un vas termorezistent se pune putin unt topit, se unge peste tot si se aduga hartie de copt. Se adauga jumatate din compozitia de dovlecel, desupra punem telemeaua rasa, iar deasupra se rade putin parmezan. Se adauga jumatatea cealalta de compozitie si se da la cuptor 45 min-1 ora.