...Cateodata baiatul meu cere ,,ceva'' cara sa-i aduca aminte de bunica ,care e departe de noi...Azi a vrut placinta ca la bunica :)
Am incercat sa-i indeplinesc dorinta :))
Bunica face placinta cu foaie facuta in casa :) eu am folosit foietaj.
INGREDIENTE
- 300 g foietaj
- 3 galbenusuri
- 400 g ricotta
- stafide
- 300 g iaurt simplu dulce
- zahar
- zahar vanilat
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu ricotta:
Mai intai pregatim umplutura...
Intr-un castron punem ricotta un pic de sare,doua galbenusuri,stafidele.Le amestecam.
Intindem foietajul si deasupra punem crema obtinuta.Presaram zaharul amestecat cu zaharul vanilat.
Eu am taiat in doua foietajul,ca sa incapa in tava.
Se ruleaza si se aseaza intr-o tava pe care am intins mai intai foaie de cuptor.
Se pune la cuptor pentru 20-30 minute sa se coaca un pic.Dupa acest timp se scoate si deasupra se pune iaurtul amestecat cu un galbenus si zahar vanilat.Se poate adauga zahar daca va place mai dulce.
Se introduce din nou in cuptor pana se rumeneste.
Cand se serveste se pudreaza cu zahar pudra vanilat...
Placinta a iesit ca la bunica :).
TIPS-URI
1
pentru ca se pune smantana deasupra tava trebuie sa fie pe masura,sa nu ramana spatiu...ca sa nu curga smantana pe alaturi
2
in reteta originala a bunicii se foloseste smantana :)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
