Placinta cu praz

Punem intr-un bol faina, drojdia si sarea. Adaugam mierea, laptele si uleiul si omogenizam. Rasturnam aluatul pe o planseta presarata cu faina si framantam pana devine nelipicios.

Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intindem o foaie rotunda si punem in tava. Lasam inca 10-15 minute la dospit.

Amestecam smantana cu oul si condimentam cu sare piper si nucsoara. Adaugam o parte din prazul taiat rondele si fasiile de bacon si de ardei. Intindem pe toata suprafata, lasand liber putin pe margini.

Presaram deasupra rondelele de praz , baconul si ardeii ramasi. Presaram cimbru dupa gust.

Dam la cuptor pana se rumeneste pe fund.

Se serveste rece.