Placinta cu branza

Branza se spala si se da pe razatoare. Intr-un castron se freaca zaharul cu 2 oua,esenta de vanilie ( cantitatea difera de preferintele fiecaruia) si pliculetul de zahar vanilinat .Peste,se adauga si branza rasa si se amesteca pana la omogenizare.Intr-o tava se intinde o foaie din pachetul de foietaj .Se adauga compozitia si se intinde pe toata suprafata foii.Peste, punem si a 2a foaie.Taiem cu un cutit ascutit in patratele.Oul ramas , il batem si cu o pensula il intindem pe toata suprafata placintei.Se da la cuptor pentru 25-30 de min la foc potrivit.

Pofta buna !