Piftie
chiar daca a venit deja caldura putem face racitura cu putina gelatina e super
INGREDIENTE
- 2 picioruse de porc
- jumatate de cap cu ureche
- 4-5 morcovi
- sare
- 1 bucata de carne de porc macra 700 g
- 1 caciulie usturoi
- boabe de piper
- 3 cubulete de knor costita afumata-optional
- apa
- frunze de patrunjel
- 1 ceapa
- 1 plic de gelatina (12 foli /plic) pt a se intari mai bine
- boia dulce de ardei
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piftie:
Se spala bine carnea apoi se pune la foc cu morcovul,ceapa ,boabele de piper si sarea si se lasa sa fiarba la foc mic 4 ore aproximativ (intre timp se mai spumeaza carnea). Apoi se pune usturoiul pisat si gelatina si se mai lasa sa fiarba putin.
Se strecoara bine, se pune zeama in castronase ,dupa care se alege bine carnea si se portioneaza la fiecare castonel in parte
Se lasa sa se raceasca bine apoi se pune in frigider,se decoreaza cu boia dulce si patrunjel verde
un aperitiv zic eu foarte gustos,noua ne place tare mult
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (13)
mihaela sincer tare nu ma incanta nici pe mine gelatina mai ales ca stiu din ce se face .........dar uneori ..........asa mai rarut ca-i mai dragut
te scoate din incurcatura
foarte buna
da as a e buni e grozava nu faci ?nu ti-we pofta ?
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
