Piept de pui cu susan

Se curata si se spala pieptul de pui. Se usuca si se taie in fasii de marime egala.

Intr-un bol, batem ouale cu putina sare si piper.

Intr-o farfurie punem faina, iar in alta semintele de susan.

Punem o tigaie pe foc si cand s-a infierbantat, adaugam uleiul.

Asezam faina, ouale si susanul pe masa si dam fasiile de pui prin farfurii in aceasta ordine, mai intai prin faina, apoi prin ou si apoi prin semintele de susan.

Prajim bucatile pe rand, fara a le ingramadi in tigaie. Rumenim pe ambele parti si scoatem pe o farfurie. Continuam cu restul bucatilor.

Se serveste cu garnitura sau ca atare cu un sos preferat ( de iaurt cu usturoi, sos iute, etc)