Piept de pui cu legume gratinate

Pieptul de pui se feliaza, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga ulei de masline cu busuioc si se lasa cam 20 min la marinat. Pregatiti puiul in tigaie sau gratar, fara ulei.

Separat puneti legumele intr-o tigaie adanca cu putin unt, si sotati-le maxim 10 minute. Mixul pe care l-am folosit eu, are un amestec de ierburi italiene in pachet care da un gust deosebit legumelor, asa ca v-il recomand cu caldura :). Dupa ce ati sotat legumele mutati-le intr-un vas termorezistent uns cu putin unt si presarati deasupra Emmentaler ras. Dati totul la cuptor pana cand emmentalerul capata o crusta aurie.

Merge foarte bine cu un pahar de vin alb demisec :).