Paste cu dovlecei

Incepem prin a spala dovleceii, indepartam capetele, apoi ii taiem cuburi.

Punem o tigaie cu ulei la foc si cand acesta este incins, punem dovleceii. Presaram sare si lasam la calit pentru cateva minute.

Adaugam apoi prosciutto, la fel taiat cuburi, amestecam si lasam alte cateva minute. 

La sfarsit punem smantana si putin oregano. Potrivim de sare si piper, amestecam si inchidem focul.

Separat punem o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si pastele. Le fierbem comform indicatiilor de pe ambalaj, amaestecand din cand in cand. 

Cand pastele au fiert, le scurgem bine de apa si le adaugam in tigaia cu sos. Amestecam totul bine. 

Servim pastele calde, presarand dupa plac, putin parmezan.

Pofta buna !