Paste cu carnati gratinate

Punem pastele la fiert, in apa clocotita cu sare. Le fierbem al dente. Apoi le scurgem. Carnatii ii prajim, pe ambele parti, in putin ulei, apoi ii taiem rondele. In putin ulei calim ceapa si usturoiul, tocate marunt.

Dupa ce s-au calit si s-au inmuiat, adaugam sosul de rosii, zaharul si sare. Lasam sa dea un clocot, luam de pe foc si adaugam jumatate din cascavalul ras. Amestecam bine si adaugam pastele si rondelele de carnati. Punem compozitia intr-o tava de cuptor unsa cu unt.

Deasupra presaram restul de cascaval ras. Dam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C 15 minute. Pofta buna!