Painici Laugenbrot

de MotanLaOale in Piine, 15 Mar 2019 | 3944 vizualizari

 

Le-au facut multe fete si am zis sa fac si eu. Foarte bune.
"Retete de post creative"

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 cub de drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 5 linguri ulei
  • 250-270 ml apa calduta
  • SOLUTIA DE OPARIT
  • 2 litri apa
  • 10 lingurite bicarbonat
  • 1 lingura sare
  • DE PRESARAT
  • mac
  • susan
Portii: 14
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici Laugenbrot:

Intr-un castron, se pune drojdia, zaharul, o lingura faina, 100 ml apa calduta si se lasa la dospit 10-15 minute.

Se amesteca faina cu sarea si se pune intr-un castron mare.

In mijloc se face o gaura in care se toarna drojdia dospita si uleiul.

Se framanta si se adauga si restul de apa calduta.

Este framantat cand nu se mai lipeste de mana.

Se lasa la dospit o ora acoperit cu un prosop la loc cald, ferit de curenti.

Cand si-a dublat volumul se scoate pe blatul infainat si se face un sul.

Se taie in 14 bucati si se modeleaza putin sa semene a painici.

Se pune apa la fiert cu bicarbonatul de sodiu si sarea.

Cand clocoteste se pun bucatile de aluat pe rand in apa si se lasa 30 de secunde.

Se scot cu o paleta si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se taie deasupra cu un cutit ascutit si se presara unele cu mac si celelalte cu susan.

Se introduc in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20-25 minute.

Se scot si se lasa la racit, daca nu se mananca calde.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici Laugenbrot" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]